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H2504 Encadrement d'équipe en industrie de transformation

Appellations métier

Animateur / Animatrice d'équipe de fabrication en industrie pharmaceutique
Animateur / Animatrice d'îlot de production en industrie de transformation
Chef d'atelier en chimie/pharmacie
Chef d'atelier en énergie/pétrochimie
Chef d'atelier en industrie alimentaire
Chef d'atelier en industrie de transformation
Chef d'atelier en industrie du plastique/caoutchouc
Chef d'atelier en matériaux de construction/céramique
Chef d'atelier en production de papier/carton
Chef de fabrication en industrie de transformation
Chef de ligne en industrie alimentaire
Chef de ligne en industrie chimique
Chef de quart en industrie chimique
Chef de quart en raffinerie
Chef de secteur en production/distribution d'énergie
Chef d'équipe de conditionnement
Chef d'équipe de fabrication en industrie alimentaire
Chef d'équipe de production en industrie de transformation
Chef d'équipe en chimie/pharmacie
Chef d'équipe en matériaux de construction/céramique
Chef d'équipe en production/transformation de verre
Chef d'exploitation en production/distribution d'énergie
Contremaître / Contremaîtresse de fabrication en industrie de transformation
Coordinateur / Coordinatrice d'îlots de production en industrie de transformation
Responsable d'atelier de production en industrie de transformation
Responsable d'atelier en chimie/pharmacie
Responsable d'atelier en énergie/pétrochimie
Responsable d'atelier en industrie du plastique/caoutchouc
Responsable d'atelier en matériaux de construction/céramique
Responsable d'atelier en production de papier/carton
Responsable d'atelier en production/transformation de verre
Responsable de ligne en industrie pharmaceutique
Responsable d'équipe en industrie de transformation
Responsable fusion en production/transformation de verre
Superviseur / Superviseuse en industrie de transformation
Technicien / Technicienne responsable de fabrication en industrie alimentaire

Définition

Organise l'activité d'une ou plusieurs équipes d'opérateurs et de conducteurs de machines ou de lignes de transformation de matière en produit (alimentaire, chimique, plastique, ...) ou en production d'énergie.
Effectue le suivi de la fabrication selon les règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement, et les impératifs de production (quantité, délai, qualité, coût, ...).
Contrôle le fonctionnement des équipements (réglages, réajustement, diagnostic de dysfonctionnement, maintenance, ...) et apporte un appui technique aux opérateurs et conducteurs.
Peut suivre la mise en production industrielle de nouveaux produits ou organiser et suivre le stockage ou les expéditions des produits.

Accès à l'emploi métier

Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac (Bac professionnel, Brevet Professionnel -BP-, ...) à Bac+2 (BTS, DUT, ...) en productique, mécanique, automatismes industriels, conception industrielle, complété par une expérience professionnelle en production.
Il est également accessible avec un CAP/BEP en mécanique, électromécanique, électricité, complété par une expérience professionnelle de plusieurs années.
La maîtrise de l'outil informatique (traitement de texte, tableur, Gestion de Production Assistée par Ordinateur, ...) peut être requise.
La pratique de l'anglais (vocabulaire technique) peut être demandée.

Conditions d'exercice de l'activité

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein d'entreprises industrielles de fabrication de produits (alimentaires, pharmaceutiques, pétrochimiques, matériaux de construction, plastiques, papier, ...) ou de production d'énergie.
Elle peut s'exercer par roulement, les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des astreintes.
L'activité s'effectue parfois en zone frigorifique, en zone à risques (toxicité, corrosivité, explosivité, ...), en zone à température élevée ou en zone à atmosphère contrôlée.
Le port d'Equipements de Protection Individuelle -EPI- (chaussures de sécurité, masques, protection anti-bruit, ...) ou d'équipements d'hygiène (charlotte, ...) est requis.

Environnements de travail

Structures

Entreprise industrielle
Entreprise industrielle de transformation

Secteurs

Alimentaire
Chimie
Energie, nucléaire, fluide
Industrie céramique
Industrie du papier, carton
Matériaux de construction
Pétrochimie
Plasturgie, caoutchouc, composites
Verre

Conditions

En zone à atmosphère contrôlée
En zone frigorifique

Activités et compétences de base

Activités

Compétences

Identifier les caractéristiques de la commande et planifier les étapes de production
Sélectionner les machines, les outillages appropriés, répartir les activités entre les ateliers, les équipes et affecter le personnel sur les postes de travail
Effectuer ou contrôler les réglages/programmations des machines ou matériel et contrôler les paramètres de fonctionnement (débit, pression, temps, ...)
Suivre et vérifier l'approvisionnement des ateliers, lignes de production en matières et consommables
Analyser les données d'activité, les dysfonctionnements de la production et préconiser les actions correctives
Contrôler la conformité des matières/produits sur échantillons prélevés et interpréter les résultats d'analyse
Suivre et vérifier les éléments d'activité et de gestion administrative du personnel

Utilisation de logiciels de gestion de planning
Utilisation de logiciels de Gestion de Production Assistée Par Ordinateur -GPAO-

Règles de sécurité
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Hazard Analysis Critical Control Point -HACCP-
Automatisme
Régulation et instrumentation
Procédures de test physico-chimique (humidité, granulométrie)
Procédures de contrôle dimensionnel (rectitude, épaisseur, ...)
Procédures de contrôle mécanique (résistance, porosité, solidité, ...)
Gestion administrative du personnel

Activités et compétences spécifiques

Activités

Compétences

Présenter et mettre en oeuvre des actions d'amélioration dans un domaine :

Outils de production
Poste de travail (ergonomie, ...)
Produits (seuil de tolérance, ...)
Sécurité
Traitement des pollutions

Normes environnementales

Superviser une équipe ou un atelier de production de :

Assemblage, parachèvement, finition (coupe, ...)
Calandrage, laminage, étirage
Compression, enduction
Conditionnement, palettisation
Culture cellulaire, virale
Distillation, extraction, séparation, fermentation
Extrusion (filière plate, profilés et tubes, ...)
Fusion, cuisson, séchage
Hydrolyse, électrolyse
Injection
Moulage, rotomoulage, thermoformage
Préparation (broyage, malaxage, ...)
Soufflage

Réaliser des essais sur de nouveaux produits et suivre leur mise en production industrielle

Coordonner et planifier des interventions de maintenance selon les impératifs de production

Utilisation de logiciels de Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur -GMAO-

Organiser ou suivre le stockage des produits, matières, consommables et établir des commandes

Utilisation de logiciels de gestion de stocks

Suivre et contrôler des expéditions de commandes

Former du personnel à des procédures, techniques, procédés de production, outils, consignes

Règles Bonnes Pratiques de Fabrication -BPF-

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